大阪府·その他
카와치 스루가야 만요 쿠즈모찌
카와치 스루가야에서 선보이는 '만요 쿠즈모찌'입니다. 요시노쿠즈를 사용하여 매끄럽고 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 네리요칸(연양갱)의 발상지로 알려진 스루가야의 전통을 잇는 노포만의 확실한 솜씨가 빛을 발합니다. 시원하게 잘 차갑게 해서 흑당 시럽이나 인절미 가루를 곁들이면 금세 품격 있는 화과자 디저트가 됩니다. '만요'라는, 머나먼 옛 시의 세계를 떠올리게 하는 고즈넉한 이름 또한 매력 중 하나입니다. 심플한 쿠즈모찌이기에 재료의 품질이 맛에 그대로 나타납니다. 더운 계절, 냉장고에 차갑게 보관해 두었다가 손님 접대용으로도 안성맞춤입니다. 매끄러운 목 넘김과 고급스러운 단맛으로 세대를 불문하고 사랑받는, 여름에 즐기고 싶은 시원한 메뉴입니다.
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