大阪府·和菓子
칸부쿠로 쿠루미모치
사카이의 노포 '칸부쿠로'가 가마쿠라 시대부터 계속 만들어 온 명물 쿠루미모치입니다. '쿠루미(호두)'라고 해도 호두는 들어있지 않으며, 앙금으로 떡을 '감싸는(쿠루무)' 것이 이름의 유래입니다. 선명한 녹색 앙금이 부드러한 떡을 다정하게 감쌉니다. 무로마치 시대, 명나라와의 무역항으로서 번영했던 사카이에서 탄생하여 약 700년의 역사를 쌓아왔습니다. 걸쭉하고 매끄러운 앙금의 품격 있는 단맛은 그야말로 이곳에서만 맛볼 수 있는 유일무이한 맛입니다. 여름에는 간 얼음을 올린 '코오리 쿠루미모치'도 명물로, 줄을 설 정도로 인기가 많습니다. 긴 세월을 넘어 전해 내려온 사카이가 자랑하는 전통 화과자를 사카이를 방문하신다면 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
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