大阪府·その他
베니무스메 글라세 레몬 풍미
고구마 '베니무스메(紅娘)'를 레몬 풍미의 글라세로 완성한 조금 특별한 과자입니다. 글라세란 당밀 등으로 윤기 나게 졸여 마무리하는 조리법을 말합니다. 고구마 본연의 포슬포슬하고 자연스러운 단맛에 레몬의 상큼한 산미와 향을 더했습니다. 부드러운 단맛 속에 청량감이 느껴져, 뒷맛이 깔끔하고 품격 있는 맛으로 완성되었습니다. 고구마를 좋아하시는 분은 물론, 깔끔한 스타일의 과자를 좋아하시는 분께도 추천합니다. 화양(和洋)의 경계를 가볍게 넘나드는 새로운 고구마 디저트입니다. 레몬의 상큼한 산미가 고구마의 부드러운 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
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