
大阪府·洋菓子
고칸 호노이치 (五感 穂の一)
오사카 키타하마의 인기 상점 '고칸(GOKAN)'의 대표 과자인 '호노이치'는 국산 쌀가루로 구워냈습니다. 밀가루를 사용하지 않고 쌀 본연의 소박한 단맛을 살린 반죽은 바삭하면서도 입안에서 부드럽게 녹아내리는 놀라운 식감을 자랑합니다. 검은콩을 사용한 '에에몬'과 더불어 쌀 과자 전문점만의 자부심이 담긴 일품입니다. 플레인 외에도 말차, 초코 맛이 준비되어 있어 그날의 기분에 따라 선택할 수 있습니다. 밀가루 섭취를 신경 쓰시는 분들에게도 반가운 건강하고 부드러운 과자입니다. 쌀의 나라 일본의 기념품으로서 외국인 친구를 위한 선물로도 안성맞춤입니다. 레트로한 빌딩에 자리 잡은 키타하마 명점의 자부심이 담긴 맛을 꼭 집으로 가져가 보세요.
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호노이치 카카오
오사카 키타하마의 양과점 GOKAN(고칸)이 2005년 개점 이래 선보여 온 쌀가루 구움과자 '호노이치'의 초콜릿 버전. 니가타현 타이나산 코시히카리 쌀가루 100% 반죽에 카카오 매스와 56% 쿠베르튀르 초콜릿을 넣어 만들었으며, 표면에 초코칩을 뿌린 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 스타일의 과자입니다.



