카라호리 클럽 엑츄아 (Karahori Club Actua)

오사카 카라호리 상점가에 있는 '엑츄아'에서 선보이는 쇼콜라입니다. 오래된 창고를 개조한 운치 있는 본점으로 유명한, 오사카를 대표하는 노포 쇼콜라티에입니다. 엑츄아는 1986년에 창업되었으며, 고대 마야 문명의 카카오 신의 이름을 딴 가게입니다. 벨기에산 고급 쿠베르튀르를 사용하여 유럽의 맛을 그대로 재현하기보다, 일본인이 먹었을 때 맛있다고 느낄 수 있는 초콜릿을 오랫동안 추구해 왔습니다. 일본식 식재료도 능숙하게 활용한 초콜릿 한 알 한 알에는 셰프의 정성 어린 손길과 탐구 정신이 깃들어 있어 맛의 깊이가 느껴집니다. 매끄러운 입안에서의 녹음과 섬세하게 계산된 깊은 풍미. 초콜릿을 사랑하는 분들을 위한 선물로 꼭 추천하고 싶은 제품입니다.

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