츠루가네 만쥬 이모안 (고구마 앙금)

종 모양의 귀여운 모습이 인상적인 '츠루가네 만쥬 이모안'. 오사카 시텐노지의 인연이 닿아 있는 명과로, 포슬포슬한 고구마 앙금을 채워 만든 화과자입니다. 츠루가네 만쥬는 츠루가네야 혼포가 메이지 33년(1900년)에 탄생시킨 오사카의 명물입니다. 시텐노지의 대범종 주조에서 유래하여 종 모양을 본떠 만든 것이 시작이라고 전해집니다. 100년이 넘는 시간 동안 사랑받아 온 오사카의 특산물입니다. 이 이모안(고구마 앙금) 버전은 촉촉한 반죽 속에 부드러운 단맛의 고구마 앙금을 채워 소박한 맛을 냅니다. 향수를 불러일으키는 만쥬는 세대를 불문하고 많은 사랑을 받고 있습니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 메뉴입니다.

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