大阪府·和菓子
파레도알 카카오 미즈요칸 (고시안·시로안)
동양과 서양이 조용히 어우러지는 완전히 새로운 수과(水菓子) '파레도알 카카오 미즈요칸'. 초콜릿의 향을 머금은, 여름에 딱 어울리는 시원한 디저트입니다. 제조는 2004년 오사카에 초콜릿 전문점을 연 사에구치 슈스케 셰프가 맡았습니다. 양질의 카카오 빈 향을 입히고 화과자의 기술로 초콜릿과 조화를 이룬, 쇼콜라티에만의 독창적인 아이디어가 빛납니다. 고시안(팥소)과 시로안(백앙금) 두 종류가 있으며, 매끄러운 목 넘김 속에 카카오 향이 은은하게 퍼집니다. 화과물도 양과자도 아닌, 그 경계를 살며시 넘어선 맛입니다. 시원함을 느낄 수 있는 선물을 찾으시는 분들께 꼭 추천하고 싶은 제품입니다.
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