大阪府·和菓子
와가시야 요다모치 병에 담긴 안코 럼 레이즌과 백고시안
부드러운 백고시안(흰 팥소)에 수제 럼 레이즌을 듬뿍 넣었습니다. 병에 담긴 팥소는 별도로 판매하는 모나카 껍질에 채워 넣으면 그 자리에서 바로 수제 모나카를 즐길 수 있는 재미가 가득한 제품입니다. 만든 이는 3대째 이어져 내려오는 화과자 장인 집안에서 태어난 요다 코이치 씨입니다. 직장 생활을 거쳐 가업에서 수행을 쌓은 뒤, 2014년 오사카 히토스지에서 '와가시야 요다모치'를 열었습니다. 주문을 받은 후 완성하는 고집스러운 장인 정신으로 유명한 가게입니다. 백안의 품격 있는 단맛에 럼 레이즌의 풍부한 향이 어우러져 성숙한 맛을 선사합니다. 직접 모나카를 만들어 먹는 즐거움까지 더해져, 선물용으로도 환영받는 화과자입니다.
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와가시야 요다모치 병에 담긴 앙금
와가시야 요다모치의 병에 담긴 앙금. 정성껏 끓여낸 수제 앙금을 유리병에 담아, 빵이나 떡과 함께 즐길 수 있는 만능 일본식 스프레드입니다.
와가시야 요다모치 병에 담긴 앙금 사쿠라 앙(벚꽃 팥소)
'와가시야 요다모치'에서 병 제품으로 판매하는 사쿠라 앙입니다. 벚꽃 꽃잎을 넣어 만든 분홍빛 앙금으로, 토스트나 떡에 곁들여 즐길 수 있습니다.
와가시야 요다모치 병입 앙코 장미 앙코
'와가시야 요다모치'에서 병에 담아 판매하는 장미 풍미를 더한 앙코(팥소)입니다. 화려한 장미 향이 퍼지는 창작 앙코로, 토스트나 화과자에 곁들여 즐기실 수 있습니다.
와가시야 요다모치 병입 앙코 금귤 당절임
'와가시야 요다모치'에서 병에 담아 판매하는 금귤 당절임이 들어간 팥소. 금귤의 쌉싸름한 시트러스 풍미가 팥소에 녹아든 겨울 창작 앙코입니다.
