大阪府·洋菓子
파레도알 다이사케 쇼콜라
일본주의 화려한 향기와 카카오의 깊은 풍미. 두 가지가 만난 어른을 위한 봉봉 쇼콜라입니다. 유명한 명주 '다이사케'를 사용한 쇼콜라티에 파레도알의 일품. 파레도알은 2004년, 오사카 출신의 사에구사 슈스케 셰프가 오사카에서 창업한 초콜릿 전문점입니다. 다이사케 쇼콜라에는 다이긴죠 '다이사케 미가키 니와리산분'을 사용하며, 가나슈에 초콜릿이 머금 을 수 있는 한계치까지 다이사케를 넣어 만들었습니다. 입에 넣으면 먼저 초콜릿의 부드러움이 느껴지고, 이어 일본주의 풍부한 향기가 은은하게 피어오릅니다. 술을 즐기시는 분들을 위한 선물로도 안성맞춤인, 일본의 정서를 담은 사치스러운 초콜릿입니다.
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팔레도알 미야기 양조장 시음 초콜릿
팔레도알이 미야기의 양조장과 협업하여 만든 시음용 초콜릿. 서로 다른 일본주(사케)의 풍미를 초콜릿에 담아내어, 어른의 맛을 즐길 수 있는 봉봉 쇼콜라입니다.
