타네야 쿠즈유(칡탕)

뜨거운 물을 붓고 살며시 저어줍니다. 그것만으로도 잠시 숨을 돌릴 수 있는 시간이 찾아옵니다. 오미하치만의 노포 타네야가 요시노 본칡을 사용하여 만든 품격 있는 쿠즈유입니다. 타네야는 메이지 5년에 창업한 화과자 명점입니다. 이 쿠즈유는 뜨거운 물을 부으면 걸쭉하고 매끄러운 온기가 피어오르며, 부드러운 단맛이 몸속 깊숙이 스며듭니다. 본칡 특유의 매끈한 식감과 부드러움이 마음까지 녹여주는 듯합니다. 사계절 내내 즐길 수 있지만, 김이 그리워지는 추운 계절에 진가를 발휘하는 한 잔입니다. 어르신들께 드리는 선물로도 환영받는, 일본 전통의 온기가 담긴 일품입니다. 몸이 차가워진 밤이나 감기 기운이 있을 때, 곁에서 위로가 되어주는 기타오미 노포의 맛입니다.

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