滋賀県·和菓子
도카이도 명물 하시리이모치
도카이도를 오가는 여행객들로 북적이던 오사카산 기슭에는 맑은 물이 힘차게 솟아오르는 '하시리이'라는 우물이 있었습니다. 그 명수로 찧은 오미 쌀 떡에 팥소를 감싼 것이 바로 하시리이모치입니다. 떡의 모양은 튀어 오르는 물방울 하나하나를 나타내며, 뾰족한 양 끝은 명수로 단련된 명검에 비유되었다고 전해집니다. '이것을 먹으면 여정의 재앙을 피할 수 있다'며 길조를 바라는 여행객들에게 사랑받아, 도카이도의 명물로서 전국적으로 알려지게 되 있습니다. 부드러운 떡과 매끄러운 팥소의 소박한 맛은 예나 지금이나 변함없는 맛입니다. 오츠를 방문하신다면 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
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토카이도 명물 하시리이모치
토카이도 오츠슈쿠의 명물로 에도 시대부터 사랑받아 온 하시리이모치. 하시리이의 맑은 물에서 유래한 길쭉한 모양이 특징이며, 고운 떡 안에 팥소를 감싸고 있습니다.
도카이도 명물 하시리 이모치(인절미 가루)
도카이도 오츠슈쿠바의 명물로 알려진 하시리 이모치의 인절미 가루 맛입니다. 길쭉하고 독특한 모양은 하시리 이의 물이 솟아오르는 모습을 본뜬 것으로, 고소한 인절미 가루를 입힌 소박한 여행의 맛을 담았습니다.
도카이도 명물 하시리 이모치 (말차)
도카이도의 명물인 하시리 이모치의 말차 맛입니다. 샘물을 모방한 길쭉한 떡에 우지 말차를 넣어, 쌉싸름한 풍미가 더해진 오미와 교토의 맛이 만난 일품입니다.
