타네야 쿠사모치(쑥떡)

봄의 방문을 향기로 알려주는 화과자가 있습니다. 오미하치만의 노포 타네야의 쿠사모치입니다. 쑥을 듬뿍 넣어 반죽한 피는 진한 녹색이며, 입에 넣으면 쑥의 강렬한 향이 부드럽게 퍼집니다. 안에는 단맛을 절제한 팥앙금이 들어있습니다. 쑥의 쌉싸름함과 앙금의 부드러운 단맛이 어우러지며, 표면을 고소하게 구워내 풍미에 더욱 깊이를 더했습니다. 판매는 2월 중순부터 4월 초까지, 봄에만 즐길 수 있는 특별함입니다. 한 입마다 산과 들의 봄 내음이 되살아나도록. 메이지 5년 창업 노포만의 계절 화과자를 따뜻한 차와 함께 즐겨보세요.

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