滋賀県·その他
타네야 젠자이(단팥죽)
추운 날, 김이 모락모락 나는 따뜻한 젠자이만큼 기쁜 일은 없습니다. 타네야 젠자이는 오미하치만의 노포 '타네야'가 그 행복을 그대로 그릇에 담아낸 과자입니다. 타네야의 창업은 메이지 5년으로 거슬러 올라갑니다. 교토에서 과자 기술을 익힌 초대 주인이 오미 상인의 마을에 '타네야(씨앗 가게)'라는 상호로 가게를 연 것이 시작이라고 전해집니다. 이 젠자이는 알이 큰 팥의 본연의 풍미를 살려 폭신하게 삶아내고, 시가 하부키모치 떡을 곁들인 제품입니다. 깔끔하고 품격 있는 단맛으로 완성되었으며, 유백색 그릇에 화지 패턴의 뚜껑을 맞춘 모습은 선물용으로도 손색없는 우아함을 자랑합니다. 뜨거운 물로 데워 떡을 띄워 먹으면, 노포가 지켜온 맛을 그대로 식탁에서 즐길 수 있습니다. 찻잔을 두 손으로 감싸 쥐고 싶어지는 따스한 한 그릇입니다.
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