우바가모치야 사쿠라 오하기

도카이도의 숙박 마을인 쿠사츠에서 450년 넘게 이어져 온 노포, 우바가모치야. 그 봄 한정 메뉴가 바로 '사쿠라 오하기'입니다. 우바가모치야는 에이로쿠 시대에 유모(우바)가 어린 주군의 아이를 키우기 위해 떡을 팔기 시작한 것에서 유래한 명과 전문점입니다. 도카이도와 나카센도가 교차하는 쿠사츠 지역에서 오랫동안 길손들에게 사랑받아 왔습니다. 이러한 노포에서 봄이 되면 벚꽃 소금 절임을 곁들인 오하기를 선보입니다. 팥소의 부드러운 단맛에 벚꽃의 짭조름함이 어우러져 봄의 방문을 깊이 느끼게 해줍니다. 이 시기에만 맛볼 수 있는 한정된 풍미로, 매년 기다리는 팬이 많은 일품입니다. 봄의 쿠사츠를 방문하신다면 꼭 놓치지 말고 즐겨보시기 바랍니다.

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