오미 히라모치 쑥떡

쑥의 싱그러운 향이 입안 가득 퍼지는——오미에 전해 내려오는 전통 방식의 납작한 떡입니다. 갓 딴 쑥을 듬뿍 넣어 반죽한 떡 속에 앙금을 부드럽게 감싼 과자입니다. 쑥은 예로부터 봄을 알리는 들풀로 친숙하며, 그 향기와 선명한 초록빛이 소박하면서도 계절의 방문을 느끼게 해줍니다. 꾸밈없으면서도 마음을 울리는 맛입니다. 쫄깃한 식감과 쑥의 쌉싸름한 향기. 손수 만든 따스함이 전해지는, 어딘가 그리운 오미의 향토 과자입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋으며, 잠시 휴식이 필요할 때 추천하는 메뉴입니다. 부디 봄의 향기를 즐겨보세요.

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