아오바 츠미 (푸른 꽃 따기)

쿠사츠 특산물인 푸른 꽃을 활용한 희귀한 화과자입니다. 쿠사츠의 특산물인 '아오바나(푸른 꽃)'를 사용하여 만들었습니다. 아오바나는 에도 시대부터 유젠 염색이나 시보리 염색의 밑그림을 그리는 염료인 '아오바나지'의 원료로 사용되어 온, 쿠사츠를 대표하는 꽃입니다. 물에 잘 녹는 그 색소가 섬세한 염색 기술을 뒤에서 받쳐주었습니다. 지금은 보기 드문, 쿠사츠만의 식물입니다. 이러한 전통의 꽃을 과자에 담아낸 이 제품은 쿠사츠 특유의 개성이 빛납니다. 문화와 결합된 소재의 이야기를 느끼며 맛볼 수 있는, 이곳에서만 만날 수 있는 화과자입니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하며, 여행의 추억을 나누는 이야깃거리가 되어줄 것입니다.

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