滋賀県·スイーツ
이시야마데 푸딩 (石山寺プリン)
겐지 이야기의 인연이 깃든 곳에서 탄생한 부드러운 푸딩입니다. 오츠시의 이시야마데 사찰을 모티브로 만들어졌습니다. 이시야마데는 무라사키 시키부가 『겐지 이야기』를 집필하기 시작한 사찰로 알려져 있습니다. 1004년, 시키부는 새로운 이야기를 쓰기 위해 이시야락에 머물며 호수면에 비친 달을 바라보며 구상을 다듬었다고 전해져 '문학의 사찰'로서 이름을 남기고 있습니다. 그런 고찰과 인연이 있는 푸딩은 진하고 부드러운 식감이 자랑입니다. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 부드러운 단맛에 마음이 녹아내립니다. 참배의 추억과 함께 맛본다면 천 년 전의 과거를 회상하는 시간을 가질 수 있을 것입니다. 호수 여행의 마무리로 꼭 추천드립니다.
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