클럽 하리에 쇼콜라 바움

사르르 녹아내리는 초콜릿이 일품인 호화로운 바움쿠헨입니다. 바움쿠헨으로 전국적으로 유명한 오미하치만의 '클럽 하리에'가 2013년부터 선보이고 있는 인기 상품입니다. 백화점 발렌타인데이 행사의 입점을 한 차례 거절당했으나, 그렇다면 정성을 다해 직접 만들어보자는 마음으로 탄생하게 되었다고 합니다. 시트의 부드러움을 해치지 않도록 초콜릿과의 균형을 수없이 조정한 끝에 완성되었습니다. 밀크, 말차 등 매년 조금씩 개선된 여러 가지 맛이 출시됩니다. 전자레인지에 몇 초간 데우면 스며든 가나슈가 녹아 나와 갓 만든 듯한 맛을 즐길 수 있습니다. 마지막 한 끗 차이를 직접 완성하는 특별한 디저트입니다.

읽었다면 기록해 보세요