아유노사토 아유 파이 (鮎家の郷あゆのパイ)

비와호의 은어를 형상화한 귀여운 파이 과자입니다. 히코네의 '아유노사토'가 비와호의 명물로 알려진 은어를 모티브로 구워냈습니다. 비와호는 은어 잡이가 활발하여, 멸치나 달콤하게 졸인 은어(칸로니) 등 은어는 시가현의 식문화에서 빠질 수 없는 생선으로서 예부터 친숙하게 사랑받아 왔습니다. 그 모습을 그대로 담아낸 바삭한 파이 반죽은 은은한 단맛과 함께 입안에서 가볍게 녹아내립니다. 보는 즐거움과 먹기 편함을 모두 갖춘, 비와호다운 기념품입니다. 은어 모양을 바라보는 것만으로도 호수 마을의 평화로운 풍경이 떠오르네요. 아이부터 어르신까지 모두가 미소 지을 수 있는 제품입니다.

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