静岡県·和菓子

슌카도 이나카 미소만

우나기파이로 유명한 슌카도의 화과자 부문을 대표하는 제품입니다. 천연 발효로 3년 이상 숙성시킨 이나카 미소(시골 된장)를 피 반죽에 넣어, 홋카이도산 팥의 고시안(알갱이가 없는 팥소)을 듬듬하게 채웠습니다. 자라메 설탕이 녹아 만들어진 피의 울퉁불퉁한 질감이 소박하고 부드러운 느낌을 자아냅니다.

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