교카도 미소만쥬

메이지 23년(1891년) 이와타시에서 창업한 교카도의 대표 상품, 미소만쥬입니다. 천연 발효로 숙성시킨 시골 된장(이나카미소)을 반죽에 넣어 만들었으며, 홋카이도산 팥으로 만든 고운 앙금을 가득 채웠습니다. 쇼와 49년 출시 이후 전국적으로 사랑받고 있는 스테디셀러입니다. 제24회 전국 과자 대박람회에서는 영예대상을 수상했습니다. 흑설탕과 꿀의 부드러운 단맛에 된장의 풍미가 은은하게 감도는 깊이 있는 맛입니다. 쫄깃한 반죽과 부드러운 앙금의 조화가 일품입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 엔슈 지역이 자랑하는 명과입니다. 꼭 따뜻한 차와 함께 천천히 음미해 보세요.

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