시라스 카루센 (멸치 얇은 과자)

스루가만에서 잡은 시라스(잔멸치)를 반죽에 넣어 바삭하고 가볍게 구워낸 얇은 센베이입니다. '카루센'이라는 이름처럼 가벼운 식감이 매력적입니다. 한 입 베어 물면 시라스의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 스루가만은 시라스의 좋은 어장으로 알려져 있으며, 신선한 해산물이 오랫동안 시즈오카의 식탁을 풍성하게 해왔습니다. 그 풍요로운 은혜를 그대로 과자에 담아낸 지역 특유의 맛입니다. 차 안주나 술안주로도 딱 좋은 가벼운 맛으로, 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 바닷가 마을의 바람을 느끼게 해주는 시즈오카다운 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.

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