가쇼안 진한 말차 생초코 사브레

'거의 생초코'라고 단언할 수 있을 만큼 진한, 차 전문점이 만드는 말차 디저트입니다. 가쇼안을 운영하는 곳은 1949년 창업한 제차 회사 코유즈 세이이치 상점입니다. 차를 마시는 문화가 줄어드는 가운데 '더욱 차와 친숙해지길 바라는' 마음에서 말차 디저트 만들기를 시작했습니다. 이 생초코 사브레는 반죽과 생초코의 비율이 '거의 생초코'라고 할 만큼 사치스러운 배합을 자랑합니다. 표면에는 후지산의 차밭을 연상시키는 문양이 새겨져 있습니다. 진한 말차 생초코가 혀 위에서 천천히 녹아내리며, 쌉싸름함과 달콤함이 절묘하게 어우러집니다. 사브레의 고소함까지 더해져 말차 애호가라면 놓칠 수 없는 맛입니다. 차의 고장 시즈오카의 저력을 가득 느낄 수 있는 성인을 위한 고급스러운 디저트입니다.

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