岩手県·その他
깨 으깬 다쿠아즈
이치노세키의 명물 '고마스리 당고(깨 으깬 경단)'의 맛을 서양 과자인 다쿠아즈로 재해석한 어레인지 제품입니다. 고마스리 당고는 이치노세키의 노포 마츠에이도가 쇼와 63년에 만들어낸 이와테의 명과로, 으깬 검은깨 시럽을 부드럽게 감싼 형태로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 그 풍부한 세계관을 바삭하고 폭신한 다쿠아즈 반죽에 옮겨 담고, 고소한 검은깨 크림을 부드럽게 샌드하여 완성했습니다. 겉은 바삭, 속은 폭신. 일본 전통의 검은깨와 서양식 다쿠아즈가 만난 새로우면서도 향수를 불러일으키는 맛입니다. 차나 커피 모두에 잘 어울리며, 이치노세키 명물의 새로운 즐거움을 알려주는 제품입니다.
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고마스리 다쿠아즈 (딸기 맛)
이치노세키시의 쇼에이도가 고마스리 당고(깨 버무림 경단) 기술을 활용해 만든 딸기 맛 다쿠아즈입니다. 아몬드 반죽의 바삭하고 폭신한 식감과 딸기 크림의 새콤달콤함이 어우러져, 고마스리 당고와는 또 다른 쇼에이도의 새로운 매력을 즐길 수 있습니다.
