屋久島たんかんスイーツ

世界自然遺産の島・屋久島は、たんかんの名産地としても知られています。たんかんはポンカンとオレンジが自然に交わって生まれたとされる柑橘で、その約八割が鹿児島の離島で育てられています。標高の高い屋久島では、昼夜の寒暖差がたんかんの甘みをぐっと引き立てます。昭和三十年代から本格的に栽培が始まり、今では島を代表する春の味覚です。その爽やかな風味を生かしたお菓子も豊富。たんかんゼリーやジャム、ケーキなど、みずみずしい柑橘の香りを楽しめる土産品がそろいます。屋久島の自然が育てたたんかんスイーツを、ぜひ味わってみてください。

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