ボンタンアメ

包みを開けずにそのまま口へ。すうっと溶けるオブラートの向こうから、もちもちと弾力のある餅菓子が現れ、噛むほどに南国の柑橘「文旦」の爽やかな香りが広がります。ボンタンアメは、鹿児島のセイカ食品が一九二四年から作り続ける餅菓子です。もち米を使ったやわらかな生地に文旦の風味を効かせ、一粒ずつオブラートで包んでいるのが大きな特徴。このオブラートは剥がさず、そのまま食べられます。一世紀近く愛され続けてきた、まさに鹿児島を代表するロングセラーです。やさしい甘さと柑橘の香りに、どこか懐かしさがこみ上げます。ひと粒、またひと粒と手がのびる素朴な味わいです。

読んだら記録してみる