安納芋スイーツ

ねっとり甘い安納芋は、種子島が誇る特産のさつまいも。加熱すると蜜がにじみ出るほどの甘さと、クリームのような食感が魅力です。その安納芋を生かしたスイーツが、種子島には数多くあります。安納芋プリンに安納芋タルト、安納芋アイスなど、芋本来の濃厚な甘みを引き立てた菓子がそろいます。戦後にインドネシアから伝わった芋苗が、安納地区で育てられたのが始まりと伝わる安納芋。その自然な甘さは、砂糖だけでは出せない奥深さがあります。素材の力をそのまま味わえる、やさしい甘さのスイーツ。種子島の安納芋スイーツを、ぜひ味わってみてください。

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