鰹せんべい

枕崎は、国内屈指の鰹節の産地。漁港には多くの鰹が水揚げされ、市内には数多くの鰹節工場が立ち並びます。鰹節づくりの伝統は古くから受け継がれ、今も丁寧な技が守られています。そんな鰹節の本場が生んだのが「鰹せんべい」。鰹の旨みをぎゅっと閉じ込めた、パリッと香ばしいせんべいです。噛むほどに鰹のコクと風味が広がり、お茶うけにもおつまみにもぴったり。一枚、また一枚と手が伸びる、後を引くおいしさです。鰹節文化が根づく町ならではの、ここでしか出会えない味わい。日本有数の鰹のまち・枕崎が誇る香ばしいせんべいを、ぜひ味わってみてください。

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