薩摩芋タルト

鹿児島はさつまいもの一大産地。その芋をたっぷり使った「薩摩芋タルト」は、なめらかな芋餡をサクサクのタルト生地に詰めた人気のお菓子です。代表格として知られるのが、唐芋菓子を手がけるフェスティバロの唐芋菓子。なめらかなレアケーキで広く親しまれ、それを香ばしく焼き上げたさつまいもタルトも評判です。鹿児島ならではの芋スイーツとして、お土産にも喜ばれています。口に入れると、さつまいもの自然な甘みと、しっとりなめらかな口当たりがふわりと広がります。お茶にもコーヒーにもよく合う、上品な味わいの一品を、ぜひ味わってみてください。

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