かぼすこしょうせんべい

ピリッと辛くて、ふわっと爽やか。大分名物のかぼすこしょうを使った、個性派の「かぼすこしょうせんべい」です。かぼすこしょうは、大分特産のかぼすの皮と青唐辛子を合わせた練り香辛料。柚子胡椒の柚子をかぼすに替えたもので、大分が本場として広く知られています。その独特の風味を生かしたせんべいは、唐辛子のピリッとした辛みと、かぼすならではの清々しい香りが絶妙に効いて、後を引く美味しさです。甘いお菓子に少し飽きたときにこそうれしい、刺激的な味わい。お酒のおつまみにもぴったりな、大人のためのご当地スナックです。

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