赤司のいちごジャム

大分の太陽をたっぷり浴びて育った真っ赤ないちごを、ぎゅっと閉じ込めたのが手づくりのいちごジャムです。大分県では、県が8年もの歳月をかけて生み出したオリジナル品種「ベリーツ」をはじめ、甘みと酸味のバランスのよいいちごが栽培されています。その真っ赤な完熟いちごをコトコト時間をかけて煮込んだジャムは、果実そのものの風味を生かした自然な味わい。とろりとした食感のなかに、いちごの粒感もしっかりと残ります。パンに塗っても、ヨーグルトに添えても。大分の太陽が育んだ果実の恵みを、毎朝の食卓で気軽に楽しめる一品です。

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