大分県·銘菓

ビスマン

中津を代表する銘菓「ビスマン」は、明治22年創業の老舗・殿畑双葉堂の看板商品です。「ビスケットまんじゅう」を略してこの愛らしい愛称がつきました。 ビスマンが生まれたのは昭和30年のこと。「子どもたちにビスケットのようなお菓子を食べさせたい」という創業家の想いから、香ばしく焼き上げたビスケット生地で、しっとりとした黄身餡をやさしく包みました。レトロな佇まいながら、全国菓子大博覧会で名誉賞を受けた実力派です。 サクッとした皮と、ほっとする甘さの黄身餡。中津に行ったらぜひ味わってほしい、70年もの間ずっと愛され続けるふるさとの味です。

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