からいも饅頭

ふんわりとした生地を割ると、さつまいものやさしい甘い香りがふわり。ほっくりとした自然な甘さが、口の中いっぱいに広がります。大津町は、阿蘇のふもとに広がる、さつまいも「からいも」の一大産地。阿蘇の大噴火がもたらした火山灰の肥沃な土壌が、甘くておいしいからいもを育てます。その栽培量は熊本県でもトップクラス。からいも饅頭は、このさつまいもの自然な甘さを生かした素朴なおまんじゅうで、町のマスコット「からいもくん」にちなんだ商品としても親しまれています。火山灰の大地が育てた、さつまいもの甘みあふれるおまんじゅう。お茶とともに、ほっと一息つきたくなる味わいです。

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