
熊本県·洋菓子
デコポンゼリー(宇城)
ひと口すくうと、ぷるんとしたゼリーから果汁があふれ出し、デコポンの濃厚な甘みと爽やかな香りが口いっぱいに広がります。 宇城市不知火町は、デコポンの発祥の地。見た目のでこぼこや収穫直後の強い酸味から品種登録が見送られていた不知火を、いち早く広めたのがこの地域です。光センサーの検査で一定の基準を満たした不知火だけが「デコポン」と呼ばれ、ヘタの周りがぽこんと盛り上がった姿が名の由来とされます。その発祥の地の果実を贅沢に使ったゼリーは、果汁たっぷりの味わいです。 発祥の地が育てた、デコポンの魅力を凝縮した一品。爽やかな甘みを、まるごと楽しんでみてください。
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