山江の栗まんじゅう

ふっくらとした生地を割ると、栗の風味がふわり。ほっくりとした栗の自然な甘みが、口の中いっぱいに広がる贅沢な味わいです。山江村は、盆地特有の寒暖差と赤土の肥沃な土壌に恵まれた、知られた栗の里。ここで育つ「やまえ栗」は実が大きく、深い甘みと豊かな風味が自慢で、昭和52年には昭和天皇に献上されたこともあります。その大粒の栗をたっぷり使った栗まんじゅうは、栗本来のおいしさをしっかりと感じられる一品。秋の栗祭りには、さまざまな栗菓子が並びます。献上栗の里が育てた、栗づくしの贅沢なおまんじゅう。秋の実りを、心ゆくまで味わってみてください。

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