益城のスイカ

すっと包丁が入り、パリッと割れる赤い果肉。かじれば果汁がしたたり、夏らしいさわやかな甘みが広がります。益城町は、熊本地震からの復興を遂げ、スイカやメロンの栽培が盛んな農業の町。空港にも近く、旅の出発前に地元産の農産物を買い求める人も多いところです。熊本はスイカの出荷量が全国トップクラスで、益城のスイカもその一翼をしっかり担っています。昼夜の寒暖差が、糖度が高くみずみずしいスイカをすくすくと育てます。復興の歩みとともに実る、益城のスイカ。よく冷えた一切れで、夏のはじまりをすがすがしく感じてみてください。

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