熊本県·ご当地グルメ
水俣ちゃんぽん
たっぷりの野菜と魚介に、ふっくらした麺。あっさりとしたスープをすすると、海と畑の旨みがじんわり広がります。 水俣ちゃんぽんは、不知火海に面した水俣市のご当地グルメ。新鮮な魚介と地元の野菜を惜しみなく使い、店ごとに工夫を凝らしたスープで提供されます。中華麺を使った具だくさんの一杯は、地域の人々に長く親しまれ、店を食べ歩く楽しみもあります。同じちゃんぽんでも、店が違えば味が違う——それがまた魅力です。 海の恵みと畑の恵みが出会う、やさしい一杯。水俣を訪れたら、お気に入りの一杯を探してみてください。
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