長崎県·スイーツ
そのぎ茶スイーツ
全国茶品評会で日本一に輝いたこともある「そのぎ茶」を使ったスイーツです。 そのぎ茶は、大村湾を望む東彼杵町で作られるブランド茶。茶葉が勾玉のようにくるりとカールした「蒸し製玉緑茶」が特長で、まろやかな味わいで知られます。蒸し製玉緑茶の部で農林水産大臣賞を重ねるなど、高く評価されてきました。そんな名茶を生かしたロールケーキやプリン、ジェラートなどが楽しめます。茶の香りに包まれる、産地ならではのぜいたくなひとときを。 お茶の濃厚な風味と、ほどよい甘さ。茶どころ東彼杵ならではの、ぜいたくな味わいを堪能できます。
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