カステラ（文明堂）

「カステラ一番、電話は二番」。あのフレーズでおなじみの名門です。文明堂は1900年（明治33年）、中川安五郎が長崎で創業しました。やがて東京へ進出した際、電話番号の「二番」を生かした名コピーとテレビCMで、長崎の一銘菓だったカステラを全国のおやつへと広めた立役者です。総本店が守るのは、しっとりときめ細かい生地と、底にじゃりっと残るザラメの食感。上品な甘さは長崎カステラの王道といえる味わいです。切り分けてお茶を入れれば、午後のひとときがちょっと贅沢に。世代を超えて愛され続ける、長崎土産の定番中の定番です。

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