対馬のはちみつ菓子

対馬産のニホンミツバチが集めた、希少な蜂蜜を使ったお菓子です。対馬は、西洋ミツバチがおらずニホンミツバチだけが暮らす、国内でもめずらしい島。丸太をくり抜いた「蜂洞（はちどう）」と呼ばれる伝統的な巣箱で養蜂が行われ、その風景は島の道ばたでよく見かけられます。秋に一年に一度だけ採れる蜂蜜は、深い色と濃厚な味わいが特長。そんな貴重な百花蜜を生かした焼き菓子やキャンディーです。数量が限られる、貴重な島の恵みです。島の花々の香りがぎゅっと詰まった一品。対馬の自然の恵みを、お菓子で味わってみてください。

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