新宮茶スイーツ

霧に育まれた新宮茶を、まるごと味わえるスイーツのお話です。四国中央市・新宮町は、四国でも有数の茶どころ。山に囲まれ霧が発生しやすい環境が、香り高く渋みのおだやかな茶葉を育てます。その新宮茶を使ったクッキーやケーキ、抹茶のお菓子は、お茶本来の深い香りと旨みをそのまま楽しめると評判です。甘さのなかにふわりと立ちのぼる、茶葉の清々しい香り。お茶好きにはたまらない、ちょっと大人のスイーツです。霧の森大福で知られる新宮の里には、ほかにもお茶を活かした名品がたくさん。新宮茶の奥深さを、お菓子を通して味わってみてください。

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