今治のしまなみスイーツ

しまなみ海道の玄関口・今治では、瀬戸内の恵みを詰め込んだスイーツが旅人を迎えてくれます。温暖な気候で育つレモンやみかんを使ったケーキやゼリー、伯方の塩を効かせた塩スイーツなど、その品揃えは実に多彩。柑橘の爽やかな酸味と、海の塩味——瀬戸内ならではの素材が、お菓子のなかで上品に調和します。サイクリストが行き交う島々をめぐりながら、ひと休みに味わう一品としても人気です。橋を渡るたびに出会う島ごとのお菓子を集めて食べ比べるのも、しまなみ旅のたのしみのひとつ。爽やかな酸味のスイーツは、汗をかいたあとの体にすっと染みわたります。風と潮の香りとともに、瀬戸内の甘さを召し上がれ。

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