岡山県·ご当地グルメ
津山ロール（津山ロールずし）
ふんわりと巻かれた生地に、フォークを入れる。しっとりやわらかなスポンジと、口の中でほどけるクリーム。ひと口食べれば、やさしい甘さが広がって、ほっと頬がゆるみます。 生地に使われているのは、津山産の小麦「ふくほのか」。地元で小麦づくりが広がるなか、その魅力を伝えようと、賛同した8軒の和洋菓子店が、それぞれ知恵をしぼって生み出したご当地スイーツです。2010年から統一ブランドとして販売され、黒豆、サクラ、モモ、自然薯など、お店ごとに地元の食材を織り込んだ、個性ゆたかなロールケーキがそろっています。 8店8様、選ぶたのしさもひとしお。津山の恵みを巻き込んだ、しあわせのひと切れです。
読んだら記録してみる
