龍神丸

「幻の酒」と呼ばれ、なかなか手に入らない和歌山の銘酒です。盃に注げば、力強い米の旨味が立ちのぼります。醸すのは、高野山のふもと、有田川町で天保11年に創業した小さな老舗・高垣酒造。八代目が立ち上げた「龍神丸」は、早月谷の清らかな水でじっくりと醸される少量生産の純米酒です。出回る数が限られるため、ファンのあいだで長く語り継がれてきました。ふくよかな旨味と、奥行きのある力強い味わいが身上です。高野山のふもとの小さな蔵が、清らかな谷の水で大切に醸す純米酒。もし一期一会の幻の一本に出会えたなら、その巡り合わせとともに、ぜひじっくりと味わってみてください。

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