三木金物

手に取った包丁の刃を光にかざすと、吸い込まれそうなほどの澄んだ切れ味。三木市は「金物のまち」と呼ばれ、包丁や鉋(かんな)、鑿(のみ)など、職人の技が宿る道具を生み出してきました。播磨は古くから鍛冶の神にゆかりの深い土地。16世紀末の三木合戦のあと、復興のために各地から大工が集まると、大工道具の需要が高まり、金物の町として大きく発展しました。鋸や鑿、鉋など5品目が、国の伝統的工芸品「播州三木打刃物」に指定されています。「素材が息をする」とまで言われる、なめらかな切れ味。一生ものの道具を求める人が、今も全国から三木を訪れます。

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