丹波栗きんとん（京丹波）

京丹波の秋を、まるごと味わえる栗きんとんです。丹波地方は古くから和栗の名産地として知られ、なかでも京丹波町の栗は一回り大きく、ほくほくとした食感と上品な甘みが特徴です。朝晩の寒暖差が大きい里山の気候が、香り高く実のしまった栗を育てます。京丹波栗きんとんは、選び抜いた地元産の生栗と砂糖だけで丁寧に仕上げる素朴な銘菓。栗のほかによけいなものを加えないからこそ、素材そのものの風味とやさしい甘さがそのまま舌に伝わります。ひと口頬張れば、ほっくりとした栗の香りがふわりと広がります。秋の深まりを感じる、お茶うけにぴったりのごちそうです。

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