阿闍梨餅（満月）

比叡山で修行する僧の網代笠をかたどった、まるい形——京都の人気土産「阿闍梨餅」です。もちもちの生地に丹波大納言小豆の粒餡を包んだ、行列のできる半生菓子です。作るのは、安政三年（1856年）創業の老舗・満月。「阿闍梨」とは高僧を意味し、厳しい修行のなかで餅を食べて飢えをしのいだ故事から名づけられました。中央がぷっくりと盛り上がった独特の形が、その由来を物語ります。京都駅などでも手に入り、旅の締めくくりにもぴったりです。しっとりとした皮と、つぶつぶ感の残る上品な餡。地元の人が日常的に買い求める、京都が誇る名菓です。

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