井手黄金プリン

黄金色に輝く、なめらかなプリンです。井手町の新名物「井手黄金プリン」は、地元の素材を活かした濃厚な味わいが自慢です。井手町は、平安時代から玉川の山吹や蛙が和歌に詠まれた、由緒ある景勝地です。約10年前から町ぐるみで特産品の開発に力を入れてきました。2023年に開いた地域振興の交流拠点「テオテラスいで」で、この黄金プリンは生まれました。「テオテラス」という名には「手を照らす」という温かな想いが込められています。とろりと濃厚なプリンは、町の人々の愛情がぎゅっと詰まった一品。井手を訪れたら、ぜひ味わってほしいスイーツです。

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