木津川のいちご大福

みずみずしいいちごを、柔らかなお餅でまるごと包み込みました。木津川市産のいちごを使った大福は、和と洋が出会った、ちょっと欲ばりなスイーツです。宇治茶の産地として知られる木津川市の山城地域は、温暖な気候を活かしたいちご狩りも盛んな土地です。近隣には数多くのいちご農園が点在し、摘みたての新鮮ないちごが手に入ります。その甘酸っぱい果実と、もちもちのお餅、やさしい餡が織りなす三重奏が楽しめます。かじった瞬間にあふれ出す果汁が、たまりません。フルーツと和菓子のいいとこ取りをした贅沢な一品を、ぜひ味わってみてください。

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