舞鶴の栗きんとん

丹波栗の風味をぎゅっと閉じ込めた、舞鶴の栗きんとんです。秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、素朴で上品な甘さの和菓子です。使うのは、平安時代から名高い丹波栗。大粒で甘みが強く、ほくほくとした食感が自慢の名産です。その栗をていねいに裏ごしし、栗本来の風味を活かして仕上げます。余計なものを加えず、栗のおいしさをまっすぐ伝える一品です。お茶うけにも贈り物にも喜ばれる、舞鶴の秋の味覚です。ひとつひとつ手作業で仕上げる、ひとくち頬張れば、栗の香りと自然な甘さがふわりと広がります。お茶うけに、贈り物に。舞鶴で味わう秋の恵みを、ぜひ。

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